因为老乡鸡里用的鸡都是散养的,喂得粮食,肉质鲜美,好吃。老乡鸡之所以这么成功是因为能做到每一个环节的标准化,除了全体员工认真负责的工作态度,同时也有核心黑科技在保驾护航,每一家老乡鸡门店配备的KDS(智能厨房显示系统)不仅能将每一个环节进行标准化复制,同时还能以周为单位计算单个门店的食材用量和菜品销量,为新的一周开源节流,减少成本损耗。当然,最重要的还是他们家对于产品本身品质的不懈追求,用餐放心,快餐能做到如此,实属不易。
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